Categories
Free Posts Insights

Dito Ba? O, Dito Ba?

Dami kong tanong. Recently kasi, ang hilig kong manood ng mga Manila vlogs. Yung mga podcasts na pinapakinggan ko, gusto ko as much as possible Tagalog. Aliw na aliw rin akong manood ng Pinoy movies ngayon (kakatapos ko lang panoorin kagabi yung movie ni Regine Velasquez at Robin Padilla: Kailangan Ko’y Ikaw). Basta para bang uhaw na uhaw ako sa anything Pinoy. Ito ang mga tanong ko:

Mas magiging masaya kaya ako ay sa Pilipinas? Sign ba ‘to? Hindi ba dapat mas ibigay ko yung interes ko kung nasan ako? Para bang ang daya ko sa lugar kung san ako nakatira ngayon, kasi andito ako sa Calgary, pero yung utak ko nasa malayo.

O baka, since winter ngayon at hindi kami masyadong lumalabas, nagke-crave ako sa kung anong nagbibigay sakin ng comfort? Nagwo-worry lang siguro ako kung tama ba ‘tong pinili ko (ang mag-migrate sa Canada), o normal na parte lang ‘to ng winter blues and this is all temporary?

Bigla kong naalala yung isang lumang kanta na paborito ko:

Dito ba? O, dito ba?
Ang dapat kong kalagyan

Dito ba ang daigdig ko ngayon?
Bakit ibang-iba sa daigdig ko noon?

Dito ba ang sulok kong takda
Sa ilalim ng araw?

Dito Ba? by Kuh Ledesma

Minsan kasi, kapag nasa gitna ako at pinapalibutan ng thoughts ko, especially pag yung thoughts ay may pagka-intense tulad ngayon, nahihirapan akong i-distansya ang sarili ko. Pero buti na lang mahilig akong magsulat. It’s as if the writing disarms the strong emotions. Kahit papano, nakakawala ako sa kung ano mang kumokonsumo sakin at tinutulungan akong mas palawakin ang pananaw. Pag di ko sinusulat, para akong nilalamon unti-unti. 

Kanina sabi ko ang dami kong tanong, pero ngayon na-realize ko na baka nga temporary lang ‘to. Kasi kung nasa Pilipinas ako at sobrang init naman, natural mapapa-daydream din ako na sana nasa Japan ako, o kaya Canada. Tapos pag maaliwalas na ulit ang panahon, okay na ko ulit. Kailangan kong tandaan na hindi every time nami-miss ko ang Pilipinas, ibig sabihin kailangan na naming bumalik for good.

Pero dahil malayo nga ako sa Pilipinas, at matagal pa ulit bago ako makauwi, syempre ang sarap ilapit yung sarili ko sa ating motherland sa paraang posible para sakin. Ngayong puro snow ang nakikita ko sa labas, maginaw at nakakapanlambot, what gives my spirit comfort and warmth is currently this: mag-consume ng Tagalog media at ma-expose sa culture at humor na mas pamilyar. Ito ang kailangan ko ngayon. Normal lang ‘to. I shouldn’t overthink this.

Categories
Food Happy Things Hobbies Secrets

Happy Things #31: Valentine’s Day Edition

You have full access to this post because you’re a paid subscriber. Thank you! 🤍

It’s a date!

November pa lang, alam na namin kung anong plano namin for Valentine’s Day. Naghahanap kasi ako ng mga activities na pwede naming magawa during winter, at na-encounter ko yung suggestion na mag-cooking class. Nakahanap naman ako agad ng cooking school, kaso hindi ko in-expect na super in-demand pala nya. Yung mga upcoming classes, puro sold out agad. Bukod pa dun, may kamahalan din sya kaya naghintay ako ng December para mag-book. Para lang din makabwelo ng konti sa gastos. Fortunately, hindi pa sold out yung Valentine’s day couples class nila nung ready na kaming mag-book.

Cooking time

Subscribe to continue reading

Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

Categories
Food Money Diaries Secrets

What I Spend in a Week: Ang Ayoko sa Canada…

You have full access to this post because you’re a paid subscriber. Thank you! 🤍

Before we go to the weekly breakdown, as usual, Best Buy and Bye-Bye of the week muna:

Best Buy

Easily, it’s the honey butter red bean toast na binili namin sa Mari Bakeshop. Homaygash sobrang sarap!!!

$7

Hindi talaga ko masyadong interesado sa kanya nung una kasi, toast? Na may red bean and cream? Eh. Since minsan lang kami mag-drive ng malayo papunta sa bakery na ‘to, I want to make it count. Pero nung nakita ko yung IG reel kung pano nila ‘to ginawa, nabudol ako. At ang pinaka-selling point: exclusivity. It was their ‘weekend special’. So hindi ko alam kung kelan ulit ako magkaka-chance na ma-try sya.

Kung titingnan mo, parang ang tigas kagatin diba? Ni-ready ko yung ngipin ko sa matigas na toasted tinapay. Pero pagkagat ko, it was perfectly flaky and crumbly. Una kong natikman yung tamis ng pagka-honey butter nung toast (yum), tapos biglang may creaminess contrast nung fresh cream and red bean paste (ugh!) Hindi sya papasa sa, “Masarap, hindi masyadong matamis.” kasi sobrang tamis nya. Pero wag ka, hindi sya nakakaumay. Nakakaadik pa nga. Dire-diretso ang kagat ko sa sobrang sarap.

UGHHHH

Nung pinapa-try ko kay Kenneth, skeptical din sya. Pero tuwang tuwa din sya after. Pramis nakaka-amaze talaga yung sarap. Nung gabi during our weekly couple’s sesh at nagtanungan kami ng things to be grateful for, yung honey butter red bean toast ang sinagot nya. Ganun sya ka-impactful.

Bye-Bye

Subscribe to continue reading

Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

Categories
Free Posts Hobbies Ramblings

My Love-Hate Relationship with the Algorithm

Dahil mahilig akong mag-journal at meron akong physical planner, naturally, magiging interesado ako pag nakakita ako ng article na ang title ay, ‘Everyone’s going analog’ or ‘The Analog Bag’ (analog bag??). Ngayon ko natutunan na maging extra careful sa mga kini-click kong links kasi once pumindot ako, kukuyugin na ko ng algorithm ng mga content na puros yun na lang. Nakakaumay!

Categories
Family Japan Osaka Travel

Day 3: USJ Day | Japan 2024 Series

Feb 22, 2024

* this has been in my drafts for sooo long and I’m still not giving up finishing this Japan travel blog series

I’m excited na makabalik sa USJ at makasakay ulit sa Flying Dinosaur, my favorite ride. Pero ang sad na wala na yung isa kong favorite, yung Space Fantasy. Huhu whyyy.

My kyot sistar. Muka ng Mama haha!

Hindi ko alam bakit naligaw nanaman kami papuntang USJ. Nagmamadali pa naman kami para makakuha ng free timed ticket to Nintendo World. Pero buti na lang umabot pa rin kami. Gusto kasi ni Tricia na bumili kami ng Express Passes na pagkamahal-mahal para sure yung entry namin sa Nintendo World. Pero buti na lang nagtiwala sya sakin na makakakuha kami for free. Tsaka hindi peak season kaya rin siguro nakapasok kami.

Categories
Food Hobbies Pals Secrets TV

Life Updates | Chef Bumburumbum + Disappointing K-Drama + Protein Bar Wrapper

You have full access to this post because you’re a paid subscriber. Thank you! 🤍

1.

My cooking enthusiasm continues! Tuwang tuwa ako sa pagluluto ko recently. Ang dami nya kasing benefits:

  • hindi nasasayang yung mga binili naming gulay
  • nakakatipid kami at nasusunod ang food budget namin
  • homecooked meals are healthier
  • happy si Kenneth na laging may food tuwing lunch break nya
  • I feel somewhat creative pag mino-modify ko yung mga recipes na nakikita ko
Chia pudding with blueberry-blackberry jam and peanut butter

Happy ako sa discovery ko na ‘to kasi ang dali lang pala gumawa ng fruit jam! Kala ko kelangan pa ng heat at pakulo, pero may simple version pala. Few months ago, bumili ako ng blackberries at na-disappoint ako kasi ang asim. Yun din yung nangyari sa blueberries na binili namin last month. Hindi matamis. Hindi ko titiisin na kainin yung mga yun kasi bukod sa hindi enjoyable, magkaka-heartburn lang ako sa asim, so nilagay ko na lang sila sa freezer. Gagawin ko na lang silang smoothies in the future para hindi masayang. Kaso hindi nangyari kasi nawala na yung hilig ko sa smoothies. Kaya ang perfect na nakita ko yung simple jam recipe na yun. Nagkaron ako ng idea kung pano i-consume yung sour frozen fruits. Na-counter nung honey yung asim kaya palatable na sya for me.

Since puro karne kami last time, naisipan kong lutuin naman yung salmon. Simpleng bake lang with garlic butter. I partnered it with quinoa and veggies para ma-utilize ko yung zucchini at bellpeppers. Gusto ko lang ng konting crunch kaya nilagyan ko ng potato chips on the side.

Binagoongang tokwa’t baboy with talong

Eto mainit-init pa. Kakaluto ko lang kanina. Tofu at eggplant lang talaga yung nasa recipe pero since meron kaming tirang isang slice ng pork belly, isinama ko na. Happy ako dito kasi nagamit ko dito yung kamatis at talong.

2.

Subscribe to continue reading

Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

Categories
Food Free Posts

Good Food

Pag nakakakita ako ng mga videos ng mga farmer’s market haul, natutuwa ako. Parang ang saya nyang activity. Na-experience ko na sya dito pero hindi ako natuwa. Hindi kasi maganda yung farmer’s market dito sa Calgary—to be fair, isa pa lang naman yung napupuntahan ko. Pero ang layo rin kasi dito sa lugar namin. Tapos hindi sya yung farmer’s market na na-iimagine ko. Ang gulo dun sa napuntahan namin. Ang isa ko pang dilemma, once andun na ko, na-o-overwhelm ako sa nakikita ko at hindi ko alam kung anong mga bibilhin ko. But I think nakahanap na ko ng solusyon.